Livro de receitas/Licor nutritivo
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Existem várias maneiras de preparar:
Licor nutritivo - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 1 litro de leite --
- 3 barrinhas de chocolate;
- 1/2 kg de açúcar;
- 1 garrafa de álcool 40º;
- 1 fava de baunilha;
- 1 limão cortado em cruz.
- Preparo:
- Misture o chocolate moído ao açúcar e depois vá misturando o leite devagar.
- Acrescente, em seguida, aos poucos o álcool, sem deixar que faça bolha; corte o limão em 4 e a baunilha em pedacinhos e ponha tudo em infusão por 2 semanas.
- Vencido esse tempo, filtre, passando primeiro a infusão por um pano fino.
- Engarrafe e guarde por algum tempo (quanto mais velho, melhor).
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