Livro de receitas/Maçã de peito com batata
Existem várias maneiras de preparar:
Maçã de peito com batata - 1
editar- 1 kg de maçã de peito
- 4 dentes de alho
- 1 colher de sal
- 5 colheres de azeite
- 1 pitada de salsa desidratada
- 1 cebola grande
- 1 pimentão verde
- 1/5 kg de batata
Modo de preparo
- Pique a carne em cubos
- Esquente na panela de pressão o azeite com o alho socado com o sal. Coloque 1 colher do tempero pronto senão fica salgado.
- Deixe dourar o alho e a cebola, depois acrescente a carne, quando a água da carne estiver subindo tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos com a própria água da carne.
- Passados os vinte minutos, acrescente o restante dos temperos e coloque 1 copo americano de água e deixe cozinhar por mais 20 minutos. Depois destampe e acrescente a batata e deixe cozinhar por mais 5 minutos e esta pronto. Fica delicioso.