Livro de receitas/Maçã tentação

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Existem várias maneiras de preparar:

Maçã tentação - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 6 maçãs grandes (com a ponta de uma faca afiada, faça uma cavidade em cima e no centro delas, retirando as sementes e o caule central) --
Recheie as maças, comprimindo bem, com uma mistura de:
  • 4 colheres (sopa) de açúcar --
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (café) de canela em pó;
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca;
  • 50 gramas de passas sem caroço;
  • Raspas de limão.
Preparo:
  1. Coloque-as numa forma refratária untada, regue com 1 copo (americano) de vinho branco seco, pulverize com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve ao forno quente por cerca de 35 minutos ou até que estejam bem macias.
  2. Passe-as para um prato de servir e mantenha-as aquecidas, enquanto prepara o molho:
Aqueça em banho-maria:
  • 4 colheres (sopa) de vinho do cozimento com,
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite, e junte,
  • 5 tijolinhos de cobertura de chocolate ao leite lacta (250 gramas) picados e,
mexa delicadamente até derreter o chocolate.
Despeje o molho sobre as maçãs mornas e sirva a seguir.
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