Livro de receitas/Massa para empadão

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Existem várias maneiras de preparar:

Massa para empadão - 1

Ingredientes e Preparo:

• 12 colheres (sopa) de farinha de trigo --
• 1/2 xícara (chá) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de fermento;
• 1 colherinha (chá) de sal;
• Água.

Preparo:

1. Misture os ingredientes secos, vá juntando água até dar consistência na massa.
2. Amasse bem, divida a massa em duas partes; estenda uma parte e forre a fôrma; coloque o recheio de seu gosto e, em seguida, estenda por cima do recheio a outra parte da massa, para cobri-la..

Massa para empadão - 2

Ingredientes e Preparo:

• Farinha de trigo (mais ou menos 1 kg) --
• 4 ovos;
• 1 copo (americano) de leite;
• 1 copo (americano) de óleo (não muito cheio);
• 1 copo (americano) de queijo ralado;
• 1 colher de sal;
• 1 colher (chá) de pó Royal (fermento em pó).

Preparo:

1. Bater no liquidificador até virar um mingau mais grosso, despejar a metade desse mingau num tabuleiro untado.
2. Esparrame o recheio de sua preferência e cobrir com o restante da massa.

Massa para empadão - 3

Ingredientes e Preparo:

• 1 kg de farinha de trigo --
• 2 colheres (sopa) de banha;
• 2 colheres (sopa) de margarina;
• 3 gemas;
• 1 colher (sopa) de pó Royal;
• 1 colher de sal.
• Leite, o quanto baste.

Preparo:

1. Juntar e misturar todos os ingredientes (Não coloque o leite agora).
2. Amolecer com leite até o ponto de abrir a massa com o rolo.

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