Livro de receitas/Molho Roquefort
- 500g de Creme de Leite
- 150 gramas de Queijo Roquefort
- 1 Cebola Ralada
- 1 Colher de Sopa de Manteiga
- 1 Cálice de Vinho Branco Seco
- Coloque a manteiga para derreter
- Coloque a cebola para refogar
- Coloque vinho branco (seco) e deixe ferver e reduzir a um terço
- Juntar o queijo Roquefort picado e mexer até derreter completamente
- Adicione o creme de leite até a quantidade desejada misturando bem
- Coloque o molho por cima do prato a ser servido (Carne Vermelha, Carne Branca, Camarão)
