Livro de receitas/Molho chileno

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Existem várias maneiras de preparar:


Molho chileno - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 xícara (chá) de vinagre (preferencialmente o de limão) (não muito cheia) --
  • 3 tomates cortados ao meio;
  • 2 pimentões, limpos;
  • 1 cebola;
  • 2 colheres (chá) de sal;
  • 1 pimenta pequena vermelha;
  • 1 pitadinha de açúcar;
  • Óleo.


Preparo:
  1. Cozinhar até o ponto de bater no liquidificador.
  2. Depois voltar ao fogo para apurar.
  3. Coloque no vidro e cubra com óleo.