Livro de receitas/Molho incrementado de hortelã

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Existem várias maneiras de preparar:

Molho incrementado de hortelã - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 maço de hortelã (só folhas) --
• 1/ 2 copo (americano) de vinagre branco;
• 1/2 copo (americano) de vinho branco seco;
• 1/2 copo (americano) de azeite de oliva;
• 1 colher (chá) de açúcar;
• Pimenta-do-reino à gosto;
• Sal a gosto.

Preparo:

1. Bata tudo no liquidificador por 5 minutos. Sirva na molheira.
2. É ótimo para acompanhar carnes e aves.