Livro de receitas/Musse de maracujá

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Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 e 1/2 lata de água (medir na lata acima)
• 1/2 lata de suco de maracujá (concentrado);
• 5 folhas de gelatina branca;
• 1/2 lata de açúcar refinado;
• 2 claras em neve.

Nota: Usar a lata de leite condensado como medida de lata, acima referida.

Preparo

1. Pica-se e desmancha-se as folhas de gelatina em um pouco de água morna.
2. Depois acrescenta-se o resto da água.
3. Depois, bate-se a gelatina com o resto dos ingredientes no liquidificador (menos as claras).
4. Coloca-se em um pirex e deixa-se na geladeira por 1/2 hora.
5. Retira-se e acrescenta-se as claras em neve, misturado-se com um garfo e voltando à geladeira para tomar consistência.

Receita 2

Ingredientes

• 2 lata de leite condensado;
• 2 lata de creme de leite;
• 1 lata de água quente(para desolver a gelatina);
• 3 lata de suco de maracujá (concentrado);
• 2 gelatina de maracujá;
• 3 claras em neve.

Nota: Usar a lata de leite condensado como “medida de lata”, acima referida.

Preparo

1. nornar a agua e desolva a gelatina).
2. , mistura-se o a gelatina e bate no liquidificador com os demais ingredientes, exceto as claras.
3. Coloca-se em uma traversa e deixa esfriar na geladeira por meia hora.
4. Depois, acrescenta-se as claras em neve, misturando com um garfo e deixa tomar consistência na geladeira.

Receita 3

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 8 maracujás, mais ou menos ou 1 copo de suco concentrado de maracujá de sua preferência.

Preparo

1. Passe na peneira os maracujás.
2. Junte tudo no liquidificador e bata.
3. Coloque num pirex e ponha as sementes por cima (se quiser).
4. Leve à geladeira para tomar consistência.

Receita 4

Ingredientes

• 1 copo (americano) de suco de maracujá, ou 3 maracujás maduros;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 caixinha de gelatina sem sabor, dissolvida em 1 copo de água quente.

Preparo

1. Juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater.
2. Levar para a geladeira.
3. Servir gelado.

Receita 5

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata (mais ou menos) de suco de maracujá bem concentrado (pode não ser coado), medir na própria lata acima.
• 1 lata de creme de leite (sem soro).

Preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos, na potência alta (máxima).
2. Levar para a geladeira.
3. Servir gelado.

Receita 6

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 2 maracujás grandes;
• 2 caixas de gelatina de maracujá.

Preparo

1. Bata no liquidificador a polpa dos maracujás e 1/2 copo de água.
2. Coe.
3. Junte o leite condensado, o creme de leite, e um pacote de gelatina em pó.
4. Bata de dois a tres minutos.
5. Prepare a outra caixa de gelatina, mas misture ainda mole no liquidificador com os outros ingredientes.
6. Bata de cinco a seis minutos.
7. Coloque em um tapoer e deixe na geladeira por no mínimo 4 horas.

Cobertura === ===

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• Chocolate em pó ( de preferência achocolatado em pó®

Preparo

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, e cinco colheres de achocolatado em pó®.
2. Coloque por cima do doce quando já estiver gelado ( para não misturar a massa e a cobertura )

Dica

Sirva com sorvete de creme e confeitos coloridos.