Livro de receitas/Mousses de morango

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Existem várias maneiras de preparar:

Mousse de morango - 1

Ingredientes e preparo:

• 3 folhas de gelatina vermelha --
• 1 lata de leite condensado;
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de morangos picados;
• 3 claras em neve.

Preparo:

1. Faça a gelatina do modo normal conforme as instruções da embalagem. Bata no liquidificador o leite condensado com os morangos e a gelatina dissolvida.
2. Em seguida bata as claras em neve firme.
3. Misture delicadamente com os outros ingredientes que foi batido no liquidificador. Coloque em taças e leve a geladeira por, no mínimo, 3 horas.

Mousse de morango - 2

Ingredientes e preparo:

• 1 lata de leite condensado --
• 1 lata de leite de vaca;
• 2 colheres (sopa) de maisena;
• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 4 ovos;
• 1 pacote de gelatina de morango.

Preparo:

1. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca, as gemas e a maisena.
2. Depois, coloque numa panela e faça um creme.
3. Coloque num pirex.
4. Faça a gelatina.
5. Bata as claras em neve e coloque o açúcar. Misture bem com a gelatina e coloque por cima do creme.
6. Leve para gelar.

Mousse de morango - 3

Ingredientes e preparo:

• 1 envelope de gelatina vermelha em pó, sem sabor --
• 1 copo (americano) de leite;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 1/2 kg de morango.

Preparo:

1. Coloque 1/3 de xícara de água numa panela, polvilhe a gelatina e deixe reidratar por alguns minutos. Leve ao fogo, até dissolver a gelatina.
2. Afervente levemente os morangos. Reserve alguns morangos para enfeitar a sobremesa.
3. Retire do fogo e misture todos os ingredientes no liquidificador.
4. Leve para gelar nas tacinhas por 4 horas.
5. Na hora de servir, coloque os morangos para enfeitar.