Livro de receitas/Nhoque de forno

acima: <<< Índice

anterior: <<< Massas | próximo: Nhoques >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Nhoque de forno - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 kg de batata inglesa --
• 1 xícara (chá), rasa, de farinha de trigo;
• 1/2 xícara (chá) de maisena (amido de milho);
• 3 ovos;
• 1 colher (chá) de pó royal (fermento em pó);
• 3 colheres (sopa) de margarina;
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado.

Preparo:

1. Cozinhe as batatas, amasse-as e deixe esfriar.
2. Em seguida, adicione os demais ingredientes, colocando-se a farinha de trigo e a maisena aos poucos, até dar o ponto.
3. Trabalhe a massa, faça rolos e corte os nhoques.
4. Recheie a vontade.
5. Leve ao forno em temperatura média para assar.

acima: Índice

anterior: Massas | próximo: Nhoques