Livro de receitas/Omelete com espaguetinho

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Existem várias maneiras de preparar:

Omelete com espaguetinho - 1

Ingredientes e Preparo:

• 2 ovos --
• 2 colheres (sopa) de leite;
• 3 colheres (sopa) de óleo;
• 1 xícara (chá) de espaguetinho (macarrão) “cabelo de anjo”;
• Salsa batidinha;
• Noz-moscada;
• Sal e pimenta-do-reino, a gosto.

Preparo:

1. Bata os ovos com o leite e demais temperos.
2. Despeje-os na frigideira, com óleo aquecido.
3. Coloque o macarrão (cozido na água e sal, e escorrido); diminua o fogo e deixe endurecer.
4. Dobre em dois, deixe secar bem e sirva com sopa de feijão.