Livro de receitas/Ovos recheados
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Existem várias maneiras de preparar:
Ovos recheados - 1
editarIngredientes e preparo:
editar- 6 ovos cozidos, duros --
- 3 colheres (sopa) de maionese;
- 1 colher (chá) de mostarda;
- Sal e pimenta a gosto;
- Salsa para enfeitar.
Preparo:
- Corte os ovos ao meio e retire as gema.
- Amasse bem as gemas e junte a mostarda, a maionese, o sal e a pimenta a gosto.
- Prove e recheie as claras, enfeitando com um ramo de salsa.
Ovos recheados - 2
editarIngredientes e preparo:
editar- 4 ovos cozidos duros --
- 1 tomate sem pele e sem sementes, bem picadinho;
- 1/2 cebola ralada;
- 50 gramas de presunto picado;
- 2 colheres (sopa) de queijo;
- Azeitonas verdes, picadas;
- Sal;
- Salsa;
- 1 ovo batido;
- Farinha de rosca;
- Óleo para fritura.
Preparo:
- Corte os ovos ao meio e retire as gemas.
- Amasse-as bem e acrescente a elas os demais ingredientes, (menos a farinha de rosca, os ovos batidos e o óleo).
- Recheie as claras com esse creme.
- Passe os ovos recheados no ovo batido e na farinha de rosca.
- Frite no óleo quente e escorra sobre papel.
Ovos recheados - 3
editarIngredientes e preparo:
editar- 4 ovos --
- 50 gramas de presunto;
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado;
- 1 tomate;
- 1/3 de cebola pequena, batida;
- 1 ovo batido;
- Salsa, azeitonas verdes picada, farinha de rosca;
- Sal e pimenta-do-reino.
Preparo:
- Cozinhe os ovos; depois de descascados, corte-os ao meio e retire as gemas.
- Amasse-as e acrescente-lhes os demais ingredientes picadinhos.
- Recheie as claras com esse creme.
- Passe os ovos no ovo batido e na farinha de rosca.
- Frite em gordura bem quente e escorra-os sobre o papel toalha. Podem ser servidos nas refeições ou mesmo no lanche.