Livro de receitas/Pãezinhos econômicos

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Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1

Ingredientes

• 2 tabletes (30g) de fermento biológico;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 250 ml de leite;
• 5 xícaras de chá (600 g) de farinha de trigo;
• l colher de sopa de sal;
• 1 tablete (100g) de margarina;
• 2 ovos;
• Margarina para untar.

Preparo

1. Dissolva o fermento com o açúcar, o leite e 1 xícara de chá de farinha de trigo.
2. Cubra e deixe fermentar até dobrar de volume.
3. Acrescente o sal, a margarina, os ovos e a farinha restante.
4. Amasse bem, depois sove a massa até fazer bolhas.
5. Coloque a massa numa tigela, cubra bem e deixe crescer até dobrar de volume.
6. Divida a massa em 10 partes e enrole os pãezinhos.
7. Polvilhe-os com farinha e coloque em assadeira tintada, deixando um bom espaço entre eles.
8. Cubra e deixe crescer por mais 30 minutos.
9. Asse em forno moderado (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

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