Livro de receitas/Pão de óleo

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Existem várias maneiras de preparar:

Pão de óleo - 1

Ingredientes e Preparo:

• 100 gramas de fermento fresco --
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de sal;
• 100 gramas de margarina;
• 1 kg de farinha de trigo;
• 1/2 litro de leite;
• 1/2 copo (americano) de água;
• 1/2 copo (americano) de óleo;
• 3 ovos inteiros;
• 200 gramas de bacon (ou lingüiça, torresmo, presunto, queijo).

Preparo:

1. Dissolver o fermento com o açúcar, acrescentar o sal, o leite, a água e a manteiga.
2. Colocar os ovos. Vá colocando farinha de trigo aos poucos, até formar uma massa mole.
3. Acrescente o bacon depois de frito.
4. Divida a massa em assadeiras untadas.
5. Na hora de ir para o forno para assar, fure com o garfo, regue com óleo e polvilhe orégano.