Livro de receitas/Pão de cebola


Existem várias maneiras de preparar:


Pão de cebola - 1

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Ingredientes e Preparo:

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  • 3 colheres (sopa) de fermento --
  • 1 copo (americano) de óleo;
  • 2 copos (americano) de leite morno;
  • 3 ovos;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (sopa) de açúcar;
  • 1 cebola pequena.


Preparo:
  1. Bater tudo no liquidificador. Ir acrescentando a farinha de trigo até dar o ponto de enrolar.
  2. Colocar em fôrma untada e assar em fôrma média para ele crescer.


Dica: Pegue uma bolinha de massa e ponha num copo cheio de água, quando a bolinha subir, a massa está boa para assar.



Pão de cebola - 2

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Ingredientes e Preparo:

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  • 1/2 litro de leite, morno --
  • 4 ovos;
  • 1 xícara (chá), rasa, de óleo;
  • 4 colheres (sopa) de fermento biológico (de padaria);
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sopa), rasa, de sal;
  • 2 tabletes de caldo Knorr;
  • 1 cebola pequena;
  • Farinha de trigo até o ponto de enrolar.


Preparo:
  1. Dissolver o fermento biológico no leite, juntamente com o açúcar e o ovo inteiro e um pouco de farinha de trigo, fazendo uma massa mole, como se fosse para panqueca. Deixe crescer.
  2. Misturar o restante da farinha e os demais ingredientes.
  3. Colocar na massa um pouquinho de queijo parmesão, ralado. Amassar e sovar bem, até obter massa homogênea.
  4. Dar forma aos pãezinhos.
  5. Pôr na assadeira untada, deixando espaço entre um e outro.
  6. Deixar descansar, para crescerem.
  7. Assar em forno aquecido a 180 graus.