Livro de receitas/Pão de centeio
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Existem várias maneiras de preparar:
Receita 1
editarIngredientes
editar- 1 colher de sopa de açúcar;
- 3 tabletes (45g) de fermento biológico;
- 1 xícara de chá de leite morno;
- 3 ovos;
- 2 colheres de chá de sal;
- 3 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente;
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo:
- 2 xícaras de chá de farinha de centeio;
- Margarina para untar.
Preparo
editar- Numa tigela grande, coloque o açúcar, o fermento, o leite, os ovos, o sal e a manteiga e mexa bem.
- À parte, misture os dois tipos de farinha.
- Vá acrescentando a mistura de farinha à tigela aos poucos.
- Amasse bem a massa até que fique lisa e não grude nas mãos.
- Coloque a massa numa fôrma para pão untada, cubra e deixe crescer por uma hora.
- Asse em forno moderado (170ºC), pré-aquecido, por 30 minutos.
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