Livro de receitas/Pão de ló d’água

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Existem várias maneiras de preparar:

Pão de ló d’água - 1

Ingredientes e Preparo:

• 4 ovos --
• 2 xícaras (chá) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 8 colheres (sopa) de água;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó (Pó Royal).

Preparo:

1. Coloque as claras em uma vasilha de louça e bata bem até que fique em forma de neve.
2. Acrescente as gemas e bata bastante.
3. Coloque a água fervendo e, coloque o açúcar, e, por último, a farinha de trigo sem bater, já peneirando o pó Royal.
4. Colocar em fôrma untada e assar.