Livro de receitas/Pão de ló de leite fervido

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Existem várias maneiras de preparar:

Pão de ló de leite fervido - 1

Ingredientes e Preparo:

• 8 ovos --
• 4 copos (americano) de açúcar;
• 4 copos (americano) de farinha de trigo;
• 2 copos (americano) de leite;
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó (pó Royal);
• 1 pitada de sal.

Preparo:

1. Bata as claras em neve, acrescente as gemas batendo sempre.
2. Colocar o açúcar aos poucos.
3. A farinha e o pó Royal deve apenas ser misturados.
4. Juntar o leite fervendo.
5. Colocar em fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
6. Assar em forno quente, preaquecido.