Livro de receitas/Pão de manjericão

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Existem várias maneiras de preparar:

Pão de manjericão - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 xícara (chá) de água morna --
• 1 tablete de fermento para pão;
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
• 1 ovo;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 colher (sopa) de manjericão fresco, picado;
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

Preparo:

1. Coloque no copo do liquidificador a água e o fermento. Deixe descansar por 5 minutos. Tampe e bata por 20 segundos.
2. Junte a manteiga, o ovo, o sal e o manjericão. Bata em alta velocidade por 15 segundos.
3. Junte 1 xícara (chá) de farinha de trigo, tampe e bata por 20 segundos.
4. Tampe e deixe descansar no próprio copo por 1 (uma) hora. E depois bata mais 3 minutos.
5. Despeje a massa numa vasilha e acrescente a farinha de trigo restante. Mexa bem.
6. Unte uma fôrma de bolo inglês de uns 22 x 10 cm.
7. Com as mãos enfarinhadas, forme um pão com a massa e coloque na fôrma preparada.
8. Deixe crescer por mais 1 (uma) hora.
9. Pincele com um ovo batido e asse em forno preaquecido quente (200 graus), por uns 40 minutos.

Preparo: Este pão é Ideal para congelar.