Livro de receitas/Pão de mel


Existem várias maneiras de preparar:


Pão de mel - 1

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Ingredientes e Preparo:

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  • 3 copos (americano) de farinha de trigo --
  • 1 copo (americano) de café forte;
  • 1 copo (americano) de mel;
  • 1 e 1/2 copos (americano) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga;
  • 1 colher (sobremesa) de canela em pó;
  • 1 colher (chá) de cravo moído;
  • 1 colher (chá) de fermento em pó;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato;
  • 3 ovos;
  • Cobertura: Açúcar e água.


Preparo:
  1. Faça uma gemada bem batida com as gemas e o açúcar.
  2. Acrescente as claras batidas e os ingredientes secos, a margarina, o mel e o café.
  3. Unte uma assadeira, polvilhe-a com farinha, despeje a massa e leve ao forno quente para assar.
  4. Depois do pão assado e frio, crescente-o com um angu bem grosso e frio, com bastante açúcar e um pouquinho de água.
  5. Deixe secar e corte em quadrados.