Livro de receitas/Pão de mel da padaria
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Existem várias maneiras de preparar:
Pão de mel da padaria - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- Para o pão:
- 1 xícara (chá) de mel --
- 1 xícara (chá) de leite (misturado com uma colher (chá) de bicarbonato de sódio);
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo;
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó peneirado;
- 1 colher (chá) de canela em pó;
- 1 colher (chá) de cravo em pó.
- 1 colher (chá) de gengibre em pó;
- 1 colher (chá) de cardamono;
- 1 colher (chá) de noz moscada;
- 1 pitada de sal.
- Para o chá:
- 600 ml de água --
- 6 pedaços de canela em pau;
- 1 colher (sobremesa) de cardamono;
- 1 colher (sopa) de cravo;
- 1 colher (sopa) de erva-doce.
- Preparo do chá:
- Ferver os ingredientes do chá juntamente com a água.
- Deixar esfriar por alguns minutos e, em seguida, coar.
- Preparo do pão de mel:
- Misturar todos os ingredientes (inclusive o chá) com uma colher de pau, em um recipiente à parte.
- Colocar numa fôrma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
- Levar ao forno, preaquecido, assar em temperatura de 180 graus, por cerca de 20 minutos.