Livro de receitas/Pão integral simples

Existem várias maneiras de preparar:


Pão integral simples - 1

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Ingredientes e Preparo:

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  • 15 gramas de fermento fresco --
  • 2 xícaras (chá) de água;
  • 1 colher (chá) de sal marinho;
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 2 colheres (sopa) de óleo.
  • 1 colher de açúcar mascavo.


Preparo:
  1. Desmanchar o fermento em 1/2 xícara (chá) de água morna, com uma colher de açucar mascavo.
  2. Deixa borbulhar por 15 minutos.
  3. Juntar o resto da água, a farinha e o óleo. Sovar.
  4. Deixar fermentar na fôrma untada.
  5. Salpicar com gergelim e colocar para assar.

Daí é só retirar quando aparentar coloração marrom-claro.