Livro de receitas/Pãozinho de sal

Existem várias maneiras de preparar:

Pãozinho de sal - 1 editar

Ingredientes e Preparo: editar

  • 2 kg de farinha de trigo --
  • 2 colheres (sopa) de fermento biológico (de padaria);
  • 2 xícaras (chá) de água morna;
  • 3 xícaras (chá) de leite;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 7 ovos;
  • 4 colheres (sopa) de manteiga talhada;
  • 4 colheres (sopa) de gordura talhada;
  • Sal.
Preparo:
  1. Dissolve-se o fermento nas 2 xícaras de água morna e 1 colher de açúcar.
  2. Deixa-se crescer.
  3. Depois do fermento crescido, acrescenta-se o resto dos ingredientes.
  4. Nota: Massa mais mole do que dura.
  5. Enrole os pãezinhos, coloque em fôrma untada e asse em forno quente.

Pãozinho de sal - 2 editar

Ingredientes e Preparo: editar

  • 2 copos (americano) de água morna --
  • 1/2 copo (americano) de óleo;
  • 2 colheres (sopa) de sal;
  • 50 gramas de fermento biológico (de padaria);
  • 1 ovo.
Preparo:
  1. Colocar farinha de trigo que dê para enrolar.
  2. Amassar bem, enrolar os pãezinhos e deixar crescer, em fôrma untada.
  3. No caso de ser pãozinho de doce, ponha 6 colheres de açúcar e untar a forma.
  4. Leve ao forno quente, preaquecido, para assar.

Pãozinho de sal - 3 editar

Ingredientes e Preparo: editar

  • 2 copos (americano) de leite morno --
  • 1 copo (americano) de óleo;
  • 4 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar cristal;
  • 1 colher de fermento biológico (de padaria) (50 gramas);
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 kg e 1/2 de farinha de trigo (mais ou menos).
Preparo:
  1. Bater os ingredientes no liquidificador; exceto a farinha.
  2. Depois coloque numa vasilha e engrossar com farinha de trigo.
  3. Enrolar os pãezinhos e colocá-los em fôrma untada.
  4. Deixe crescer.
  5. Assar no forno, preaquecido, em temperatura regular.

Pãozinho de sal - 4 editar

Ingredientes e Preparo: editar

  • 3 ovos --
  • 50 gramas de fermento biológico (de padaria);
  • 1 concha de óleo;
  • 4 copos (americano) de leite morno;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar;
  • Farinha de trigo até o ponto de enrolar.
Preparo:
  1. Misture tudo. Sove bem.
  2. Faça os pãezinhos e deixe crescer para levar ao forno em fôrma untada.

Pãozinho de sal - 5 editar

Ingredientes e Preparo: editar

  • 2 copos (americano) de leite morno --
  • 1 copo (americano) de óleo;
  • 4 ovos;
  • 4 colheres (sopa) de açúcar;
  • 50 gramas de fermento biológico (de padaria);
  • 1 pitada de sal.
  • Farinha de trigo até o ponto de enrolar os pãezinhos.
Preparo:
  1. Bater os ingredientes acima no liquidificador, exceto a farinha.
  2. Colocar numa vasilha e acrescentar farinha de trigo até o ponto de enrolar.
  3. Amassar e sovar bem.
  4. Deixe a massa crescer.
  5. Enrolar os pãezinhos e colocá-los em fôrma untada.
  6. Assar em forno brando.