Livro de receitas/Pãozinho para sanduíche

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Existem várias maneiras de preparar:

Pãozinho para sanduíche - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 copo (americano) de leite morno --
• 2 colheres (sopa) de açúcar refinado;
• 50 gramas de fermento biológico (de padaria), que deve ficar no leite durante uns 15 minutos;
• 4 batatas médias, cozidas e passadas na máquina;
• 2 ovos, sendo 1 deles sem a clara;
• 1 colher (sopa) de manteiga;
• Sal a vontade;
• Farinha de trigo o quanto dê para amassar.

Preparo:

1. Põe-se numa vasilha os ovos, a banha, a manteiga, o sal, o açúcar, o leite com o fermento, mistura-se bem e acrescenta a batata.
2. Depois de bem misturados, põe-se a farinha de trigo até dar consistência para enrolar os pãezinhos.
3. Coloque em fôrma untada e deixa crescer.
4. Leve em forno quente.

Pãozinho para sanduíche - 2

Ingredientes e Preparo:

• 4 copos (americano) de leite --
• 4 ovos;
• Um pouco de farinha de trigo.

Fazer o fermento com os ingredientes acima e deixe crescer.

Depois de crescido o fermento, acrescente os ingredientes abaixo:

• 4 colheres de gordura --
• Sal a vontade;
• Põe-se a farinha de trigo até o ponto de espichar.

Preparo:

1. Amasse bem e enrole os pãezinhos.
2. Coloque em fôrma untada e deixa crescer.
3. Leve em forno quente para assar.