Livro de receitas/Pé-de-moleque achocolatado
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Existem várias maneiras de preparar:
Pé-de-moleque achocolatado - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 500 gramas de amendoim inteiro, com casca --
- 500 gramas de açúcar refinado;
- 100 gramas de manteiga da roça;
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 lata de leite condensado.
- Preparo:
- Levar ao fogo o amendoim, o açúcar, a manteiga e o chocolate em pó.
- Mexer sem parar, até derreter totalmente o açúcar.
- Retirar do fogo, adicionar o leite condensado e voltar para o fogo – o ponto será obtido quando o doce se soltar da panela.
- Pingar numa superfície de mármore untada com manteiga, escolhendo o tamanho desejado do doce.
- Esperar esfriar e embalar ao seu gosto (se preferir).
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