Livro de receitas/Paçoca de carne

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Existem várias maneiras de preparar:

Paçoca de carne - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 kg de farinha de mandioca especial e torrada --
• 3 kg de carne-de-sol, frita e cortada em pedaços;
• 1 colher (sopa) de tempero completo (Arisco ou outra marca);
• 4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa.

Preparo:

1. Levar ao fogo, misturando o tempero completo na manteiga de garrafa. Reservar.
2. No pilão, socar a carne com a farinha até ficar desfiada, juntar a manteiga já misturada com o tempero e, misturar bem todos esses ingredientes, fora do fogo.
3. Uma opção é bater no liquidificador a carne e a farinha.
4. O prato pode ser guardado fora da geladeira e servido quente ou frio.