Livro de receitas/Panqueca simples

Existem várias maneiras de preparar:

Panquecas (crepes) simples.

Receita 1

Ingredientes

• 2 xícaras (chá)de farinha de trigo;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• 5 colheres (sopa) de manteiga derretida;
• 3 ovos;
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 colher (chá) de fermento em pó.
• 1 frasco de caramelo ou de outro sabor para depois rechear a panqueca.

Preparo

1. Bata os ovos, claras e gemas separadamente.
2. Acrescente os outros ingredientes e bata mais um pouco.
3. Faça as panquecas com a frigideira untada com azeite ou margarina derretida.
4. Ponha uma concha de massa, segure a frigideira pelo cabo e estenda bem.
5. Quando ficar corado a parte debaixo vire a panqueca e espere que esse lado também fique corado.
6. A Panqueca está pronta. Repita o processo dependendo do número de panquecas que deseja

Receita 2

Ingredientes

• 1 xícara de chá de leite;
• 3 colher (sopa) de amido de milho;
• 2 ovos;
• 1 pitada de sal;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;

Preparo

1. Misturar tudo e bater no liquidificador.
2. Recheio à vontade e gosto.
3. Quando a parte debaixo ficar corada,vire a panqueca.