Livro de receitas/Pastel assado grande

acima: <<< Índice

anterior: <<< Salgados, Lanches e Sanduíches | próximo: Pastéis >>>

Existem várias maneiras de preparar:

Pastel assado grande - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 kg de farinha de trigo --
• 2 xícaras (chá) de leite;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 1 xícara (chá) de manteiga de porco;
• 2 ovos;
• 1 colher (sopa) de margarina;
• 1 colher (sopa) de sal;
• 1 colher (rasa) de fermento biológico.

Preparo:

1. Misture bem todos os ingredientes e coloque o leite devagar até obter uma massa de boa consistência.
2. Amasse bem e deixe a massa descansar durante 30 minutos, no mínimo.
3. Abra a massa bem fina, com o rolo enfarinhado e faça os pastéis, colocando o recheio que preferir.
4. Arrume os pastéis num tabuleiro untado e com um pincel, passe sobre eles uma fina camada de gema de ovo.
5. Asse em forno quente.

acima: Índice

anterior: Salgados, Lanches e Sanduíches | próximo: Pastéis