Livro de receitas/Pizza Italiana

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Existem várias maneiras de preparar:

Pizza Italiana - 1

Ingredientes e Preparo:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo --
• 1 colher (chá) de sal;
• 1 colher (chá) de açúcar;
• 1 envelope de fermento biológico;
• 1 ovo;
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
• 1 xícara (chá) de água morna.

Preparo:

1. Misture todos os ingredientes secos.
2. Adicione o ovo, o azeite e a água e sove a massa até desgrudar das mãos.
3. Abra a massa com o rolo de pastel e coloque numa fôrma grande de pizza.
4. Cubra a massa com o molho de sua preferência.
5. Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos.
6. Nos últimos 5 minutos, (opcional) você pode tirar a pizza inteira da fôrma e deixar no forno para que asse bem por baixo.

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