Livro de receitas/Pizzas miniaturas

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Existem várias maneiras de preparar:

Pizzas miniaturas - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

Com uma colher de pau, passe pela peneira:

  • 150 gramas de manteiga --
  • 150 gramas de queijo ricota, fresco;
  • 1 pitada de sal.
Preparo:
  1. Junte na mistura acima, aos poucos, farinha de trigo, até ficar uma massa macia.
  2. Deixe repousar durante meia hora.
  3. Abra a massa com o rolo, até ficar com cerca de meio cm de espessura.
  4. Com um cortador próprio (pode servir também 1 xícara (das dee chá) ou um copo (americano) corte a massa em rodelas.
  5. Ponha em cada uma das rodelas um pouco de tomate picadinho, sal, pedacinhos de queijo mussarela em fatias, azeite de oliva e orégano.
  6. Leve ao forno bem quente durante cerca de 20 minutos.
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