Livro de receitas/Pudim de café
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Existem várias maneiras de preparar:
Pudim de café - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 1 lata de leite condensado --
- 2 latas de água fervente (medidas na lata acima);
- 3 colheres (sopa) bem cheias de café;
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
- 1 colher (sopa) de amido de milho;
- 3 ovos.
- Para o caramelo:
- 1 xícara (chá) de açúcar --
- 1 xícara (chá) de café.
- Preparo:
- Coe o café com as 2 medidas de água fervente e deixe esfriar.
- Coloque no liquidificador com os demais ingredientes e bata bem.
- Despeje em uma fôrma para pudim caramelizada.
- Leve ao forno em banho-maria por 1 hora e 30 minutos.
- Para fazer o caramelo: Derreta o açúcar e junte o café, deixe ferver um pouco.