Livro de receitas/Pudim de cenoura
acima: <<< Índice
anterior: <<< Doces | próximo: Pudins >>>
Existem várias maneiras de preparar:
Pudim de cenoura - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 5 cenouras de tamanho médio (4 copos de cenoura cozida) --
- 3 copos (americano) de açúcar;
- 1 e 1/2 copo (americano) de leite;
- 5 ovos;
- 1/2 copo (americano) de farinha de trigo ou maisena;
- 1/2 copo (americano) de queijo-de-minas curado, ralado.
- Preparo:
- Para medir a quantidade de cenoura, primeiro cozinhe o legume em pedaços até ficar bem macio, depois bata no liquidificador.
- Medidos os 4 copos, devolva a cenoura ao liquidificador, juntando todos os outros ingredientes.
- Ponha a massa na fôrma própria para pudim, caramelada e cozinhe em banho-maria por um período de 30 a 40 minutos.
- Só retire da fôrma depois de esfriar.