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Livro de receitas/Pudim de padaria

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Existem várias maneiras de preparar esta(s) receita(s). A simplicidade de sua preparação proporciona um requinte no resultado final.
Quem degusta esta iguaria, certamente terá vontade de saboreá-la outra vez, pois o sabor é supremo e vale a pena experimentar.

Pudim de padaria - 1

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Ingredientes e Preparo:

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  • 1/2 litro de leite --
  • 2 ovos;
  • 18 colheres (sopa) de açúcar;
  • 2 colheres (sopa) de coco ralado;
  • 7 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Preparo :
  1. Bater todos os ingrediente no liquidificador. Reserve.
  2. Colocar 1/2 xícara (chá) de água com 1/2 xícara (chá) de açúcar em uma assadeira de vidro com buraco no meio medindo 20 cm de diâmetro. Leve ao microondas por aproximadamente 10 minutos, porém fique de olho para que não dourar muito, porque senão ficará amargo se passar do ponto.
  3. Em seguida coloque a massa do pudim e leve novamente ao microondas por aproximadamente uns 20 minutos.
  4. Deixe esfriar para desinformar.
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