Livro de receitas/Pudim de uva
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Existem várias maneiras de preparar:
Pudim de uva - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 1 kg de uvas --
- 3/4 de xícara (chá) de sagu (12 colheres);
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar.
- Preparo:
- Debulhe e lave muito bem as uvas. Ponha a ferver em água que dê apenas para cobri-las.
- Deixe ferver, tire do fogo e passe em uma peneira.
- Junte o açúcar e o sagu, e volte ao fogo. Deixe ferver até engrossar bem., mexendo sem parar.
- Retire do fogo e coloque em uma tigela molhada, ou em tigelinhas individuais.
- Sirva gelado, com creme de leite ou sorvete.
- Dica: Poderá usar suco de uva ou vinho, mas só quando for de boa qualidade.