Livro de receitas/Pudim delícia

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Existem várias maneiras de preparar:

Pudim delícia - 1

Ingredientes e Preparo:

• 300 gramas de açúcar --
• 300 gramas de farinha de trigo;
• 3 xícaras (chá) de leite;
• 3 ovos;
• 3 colheres (sopa) de queijo ralado;
• 3 colheres (sopa) de coco ralado.

Preparo:

1. Bata as claras em neve. Bata as gemas com um pouco de açúcar.
2. Misture: Farinha de trigo com açúcar e bata tudo junto às claras mais as gemas e o leite.
3. Coloque o queijo e o coco semeando por cima da massa na fôrma.

Observação:

Se a massa ficar grossa, acrescente um pouco de água (só um pouquinho).

Pudim delícia - 2

Ingredientes e Preparo:

• 1 copo (americano) de leite --
• 10 colheres (sopa) de açúcar;
• 10 colheres (sopa) de queijo ralado ou coco;
• 5 ovos;
• 1 colher (café) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo.

Preparo:

1. Misture todos os ingredientes e bata no liquidificador.
2. Leve ao forno em banho-maria, numa fôrma caramelizada, por até uma hora.