Livro de receitas/Pudim enganador

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Existem várias maneiras de preparar:

Pudim enganador - 1

Ingredientes e Preparo:

• 5 ovos --
• 3 copos (americano) de leite;
• 9 colheres (sopa) de açúcar;
• 9 bolachas maisena.

Preparo:

1. Bata tudo no liquidificador.
2. Cozinhe em banho-maria numa fôrma caramelizada por mais ou menos 40 minutos.
3. Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira.

Pudim enganador - 2

Ingredientes e Preparo:

Para a massa do pudim:

• 3 copos (americano) de leite --
• 5 ovos;
• 9 biscoitos tipo Maria;
• 3 colheres (sopa) de açúcar.

Para a calda do pudim:

• 1 xícara (chá) de açúcar --
• 1/2 copo (americano) de água.

Preparo:

1. Bater no liquidificador o leite, os ovos, os biscoitos e o açúcar.
2. Fazer, na própria fôrma de pudim, uma calda mais grossa, espalhando-a bem na vasilha — a calda deve ocupar três dedos da fôrma.
3. Despejar a massa na fôrma e assar o pudim em banho-maria, em forno pré-aquecido (180 graus), durante 40 minutos.
4. Desenformar e deixar esfriar.
5. Pode ser levado à geladeira antes de servir.