Livro de receitas/Pudim gelado

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Existem várias maneiras de preparar:

Receita 1

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata (da medida acima) de leite;
• 1 lata de creme de leite;
• 6 colheres (sopa) de açúcar;
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 9 colheres (sopa) de água;
• 4 ovos.

Preparo

1. Junte o leite condensado, o leite e as gemas passadas pela peneira; leve ao fogo mexendo até desgrudar da panela.
2. Retire do fogo e deixe esfriar. Reserve.
3. Bata as claras em neve, junte o açúcar sempre batendo e o creme de leite; junte ao outro creme resevado acima, já frio e misture bem. Reserve.
4. Misture a água com o chocolate em pó, forre o fundo de uma fôrma de pudim, coloque o creme.
5. Leve ao congelador por 24 horas, tire da fôrma e sirva.