Livro de receitas/Quentão à moda BJP

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Existem várias maneiras de preparar:

Quentão à moda BJP - 1

Ingredientes e Preparo:

• 200 gramas de gengibre --
• 3 garrafas de água fervida;
• 3 xícaras (chá) de açúcar;
• 3 colheres (sopa) de mel;
• 2 colheres (chá) de erva-doce;
• 5 cravos-da-índia;
• 4 paus de canela.

Preparo:

1. Ferver todos os ingredientes durante 10 minutos.
2. Retirar do fogo, coar e acrescentar 3 garrafas de cachaça (aguardente) boa.
3. Se esfriar, chegar ao fogo para esquentar.
4. Servir bem quente em copinhos ou tigelinhas.

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