Livro de receitas/Refogado de folhas


Existem várias maneiras de preparar:


Refogado de folhas - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • Folhas de 1 maço de beterraba, de cenoura, de rabanete, de couve-flor, de brócolis ou de nabo --
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • Sal e pimenta a gosto.


Preparo:
  1. Lave as folhas, rasgue-as em pedaços pequenos e reserve.
  2. Aqueça o óleo, refogue a cebola de junte às folhas, tempere com sal.
  3. Deixe cozinhando em fogo brando, acrescentando água, se necessário.