Livro de receitas/Refresco de lei
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Existem várias maneiras de preparar:
Refresco de lei - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 4 colheres (sopa) de chá mate --
- 1 e 1/2 litros de água fervente;
- 1 limão;
- 1 laranja;
- 2 pêssegos;
- 1 pedaço de canela em pau;
- 1 cravo;
- Açúcar;
- Cubos de gelo.
- Preparo:
- Despeje a água sobre o chá. Deixe por meia hora em infusão.
- Adoce enquanto quente e coe.
- Junte o caldo de 1/2 limão, o cravo, a canela e deixe esfriar.
- Coloque numa jarra, junte a outra metade do limão cortado em fatias finas, a laranja com casca, também em rodelas, e os pêssegos, sem casca, cortados em quadradinhos.
- Leve ao refrigerador e sirva com cubos de gelo.
- Rende cerca de 2 litros.