Livro de receitas/Rocambole de doce ou geléia

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Existem várias maneiras de preparar:


Rocambole de doce ou geléia- 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 7 ovos batidos em neve --
  • 1 e 1/2 copo (americano) de açúcar refinado;
  • 1 copo (americano) de farinha de trigo.
  • 1 colherinha de fermento (pó royal).
Preparo:
  1. Bate as claras em neve.
  2. Acrescente as gemas, o açúcar, a farinha de trigo e amasse.
  3. E, por último, coloque o pó Royal e misturar bem.
  4. Coloque para assar.
  5. Depois de assado, jogar num pano úmido e rechear com doce de leite ou qualquer geléia.
  6. Enrolar e cobrir com açúcar e canela.