Livro de receitas/Rosca da vovó

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Existem várias maneiras de preparar:

Rosca da vovó - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 copo de leite (200 ml) --
• 5 ovos;
• 1 kg de farinha de trigo com fermento;
• 250 gramas de manteiga;
• Canela em pó ou cravo-da-índia;
• 250 gramas de açúcar;
• 1 colher (sopa) de sal.

Preparo:

1. Coloque numa panela ou gamela a manteiga, os ovos, o açúcar, o sal e a canela. Bater bem.
2. Acrescentar o leite e a farinha de trigo, misturando com a ponta dos dedos. É importante não amassar.
3. Untar a mão com óleo e fazer bolinhas (semelhante ao pão de queijo) com a massa, colocando em tabuleiro.
4. O forno deve estar pré-aquecido (180 graus).
5. Se quiser, coloque uma pitadinha de açúcar sobre as rosquinhas, antes de levá-las ao forno.
6. Rendimento: Cerca de 80 unidades.

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