Livro de receitas/Roscas assadas ou fritas

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Existem várias maneiras de preparar:

Roscas assadas ou fritas - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1 copo (americano) de leite --
• 1 copo (americano) de chá de canela;
• 3/4 copo (americano) de óleo;
• 2 copos (americano) de açúcar cristal;
• 2 colheres (chá) de fermento;
• 2 ovos;
• 1 pitada de sal ou erva doce;
• 1 kg de farinha de trigo.

Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes, menos a farinha, no liquidificador e bata bem.
2. Depois despeje sobre a farinha e amasse até soltar o fundo.
3. Enrole as roscas do tamanho desejado; se for fritar, faça as roscas bem finas.
4. Deixe ficar crescendo por cerca de 1 hora antes de fritar.
5. Para fritar ponha uma vasilha com óleo e outra com melado bem ralo.
6. Frite-as e jogue-as por cima do melado.
7. Tire-as do melado e ponha para escorrer.
8. Polvilhe-as com açúcar refinado.