Livro de receitas/Rosquinha de cenoura

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Existem várias maneiras de preparar:

Rosquinha de cenoura - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1/2 kg de cenoura --
• 1 e 1/2 xicaras (chá) de leite;
• 3 ovos;
• 200 gramas de margarina;
• 2 xícaras de açúcar.

Bater os ingredientes acima no liquidificador e depois colocar numa vasilha e acrescentar:

• 1 kg de farinha de trigo --
• 2 pacotinhos de amoníaco;
• 1 colher de pó Royal;
• 1 pitada de sal;
• Se quiser, pode colocar canela ou coco.

Preparo:

1. Amassa-se bem e enrole as rosquinhas.
2. Coloque-as em tabuleiro untado e leve-as para assarem.