Livro de receitas/Salada primavera
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Existem várias maneiras de preparar:
Salada primavera - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 1 pé de alface --
- 1/2 xícaras (chá) de chá de repolho roxo picado;
- 1 cenoura grande ralada;
- 2 pimentões cortados em tiras (verde e amarelo);
- 2 rabanetes cortados em rodelas finas;
- 3 tomates cortados em rodelas;
- 3 fatias grossas de queijo minas frescal, em cubos.
- Ingredientes para o molho:
- 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal --
- 1 colher (sobremesa) de vinagre de limão (ou de maçã)
- 1/2 colher (sopa) de manjericão picado.
- Preparo:
- Arrume em uma saladeira as folhas inteiras de alface.
- Despeje por cima o repolho, a cenoura, os pimentões, o tomate e o rabanete. Arrume por cima o queijo.
- Molho:
- Misture bem os ingredientes do molho, de forma a incorpora-los bem.
- Regue a salada com o molho antes de servir.