Livro de receitas/Salada primavera


Existem várias maneiras de preparar:

Salada primavera - 1

editar

Ingredientes e Preparo:

editar
  • 1 pé de alface --
  • 1/2 xícaras (chá) de chá de repolho roxo picado;
  • 1 cenoura grande ralada;
  • 2 pimentões cortados em tiras (verde e amarelo);
  • 2 rabanetes cortados em rodelas finas;
  • 3 tomates cortados em rodelas;
  • 3 fatias grossas de queijo minas frescal, em cubos.


Ingredientes para o molho:
  • 1 colher (sobremesa) de óleo vegetal --
  • 1 colher (sobremesa) de vinagre de limão (ou de maçã)
  • 1/2 colher (sopa) de manjericão picado.


Preparo:
  1. Arrume em uma saladeira as folhas inteiras de alface.
  2. Despeje por cima o repolho, a cenoura, os pimentões, o tomate e o rabanete. Arrume por cima o queijo.
Molho:
  1. Misture bem os ingredientes do molho, de forma a incorpora-los bem.
  2. Regue a salada com o molho antes de servir.