Livro de receitas/Salpicão de frango


Existem várias maneiras de preparar:


Salpicão de frango - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1 talo de salsão --
  • 3 tomates;
  • 1 pimentão verde;
  • 1 pimentão vermelho;
  • 1 lata de ervilhas, escorridas;
  • 2 xícaras (chá) de sobra de frango, cozida e desfiada;
  • 1 xícara (chá) de maionese;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (sopa) de vinagre;
  • 1/2 cebola ralada;
  • 1 maçã;
  • 4 bananas;
  • Salsa picadinha;
  • Sal e pimenta-do-reino, a gosto.


Preparo:
  1. Raspe o salsão, tire os fios e corte-o. Corte em tirinhas finas o tomate, os pimentões, a maçã e as bananas, e coloque numa tigela.
  2. Ponha a ervilha e o frango na tigela, acrescentando os demais ingredientes. Misture bem.
  3. Conserve na geladeira até na hora de servir.