Livro de receitas/Sopa de feijão-verde

Receita originada no sítio Receitas Saudáveis, publicada sob uma licença CC-BY-SA 3.0.

IngredientesEditar

  • 1 couve-flor
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 3 tomates chucha
  • Feijão-verde
  • Azeite q.b.
  • Sal q.b.

PreparoEditar

  1. Coloque numa panela de pressão a couve-flor partida em pedaços, a cebola, os alhos, os tomates, um fio de azeite e sal.
  2. Leve ao lume e deixe 10 minutos a ferver.
  3. Passado esse tempo, triture tudo com a varinha mágica.
  4. Adicione o feijão-verde devidamente arranjado.
  5. Leve novamente ao lume, deixe ferver 10 minutos e está pronto a servir.