Livro de receitas/Sopa de inhame
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Existem várias maneiras de preparar:
Sopa de inhame - 1
editarIngredientes e Preparo:
editar- 4 inhames de tamanho médio --
- 1 colher (sopa) de cebola;
- 2 colheres (sopa) de óleo;
- 1 colher (sopa) de sal;
- 2 colheres (sopa) de cheiro verde;
- 50 gramas de bacon;
- 1/2 litro de água.
- Preparo:
- Descascar o inhame, lavá-lo bem e cortá-lo em pedaços.
- Pôr o óleo numa panela e refogar o inhame com o tempero, cheiro verde e bacon.
- Adicionar a água e tampar. Cozinhar durante 20 minutos.
- O resultado final é um caldo grosso, com pedaços menores de inhame.
- Na hora de servir, coloque mais um pouco de cheiro verde sobre a sopa.
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