Livro de receitas/Sopa de peixe

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Existem várias maneiras de preparar:


Sopa de peixe - 1Editar

Ingredientes e Preparo:Editar

  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina --
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1 envelope de creme de legumes com batata Knorr;
  • 3 xícaras (chá) de água;
  • 3 xícaras (chá) de leite;
  • 1/2 kg de filé de peixe cortado em pedaços;
  • 1 xícara (chá) de queijo, tipo prato, ralado;
  • Sal a gosto.


Preparo:
  1. Leve a manteiga ou margarina ao fogo médio, numa panela até derreter.
  2. Junte a farinha e mexa bem.
  3. Acrescente o envelope de creme de legumes com batata, água, o leite e mexa bem.
  4. Aqueça, mexendo sempre, até que a sopa engrosse.
  5. Adicione o peixe, o queijo e o sal a gosto e cozinhe durante 5 minutos, até que o peixe esteja macio.
  6. Sirva acompanhado de quiabo.


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