Livro de receitas/Sorvete de goiaba

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Existem várias maneiras de preparar:

Sorvete de goiaba - 1

Ingredientes e Preparo:

• 1/2 kg de goiaba --
• 1 xícara (chá) de água;
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 2 claras em neve;
• 1 lata de creme de leite.

Preparo:

1. Bata no liquidificador os três primeiros ingredientes e passe na peneira, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até cozinhar.
2. Despeje ainda quente sobre as claras e bata até conseguir um ponto firme.
3. Misture o creme de leite.
4. Leve ao congelador até endurecer, porém, remexa o sorvete de vez em quando.